|
Marinade Voor Peulvruchten
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 175 ml goede spijsolie (ideaal een mengsel van olijf- en zonnebloemolie), 125 ml appelazijn, sap van 1 citroen, 1 teentje knoflook of 1 tl gehakte knoflook, 1 tl verse bieslook - gehakt, 1 tl majoraan, 1 tl oregano, 1 tl versgemalen peper, 1/2 tl zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Schud alle ingredienten door elkaar in de goed afgesloten jampot. Giet deze marinade/dressing over hete, versgekookte, goed uitgelekte peulvruchten. Laat de bonen of erwten in de marinade staan tot ze geheel zijn afgekoeld. Giet de marinade af, en verwerk de peulvruchten verder in een salade.
|
|
|